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・コロンビアコーヒーは、クセが少なくきりっとした味わいが特徴です。
シナモンやナツメグのスパイス感、そして程よいコクがあり、飲むとフルーツのような芳醇な香りが味わえます。
・パジェ・デル・カウカ県は、コロンビア国内でも最も肥沃な土地の一つと言われています。
この地域は小規模農園が多く、1農園当たりの生産量が少ない為、単独農園での出荷が難しいとされていますが、その中でマジョルカ農園は生産量が多く、まとまった量が出来る為、品質が安定し、良質な豆が生産出来る強みがあります。
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《生産地》コロンビア共和国 パジェ・デル・カウカ県 カイセドニア
《農園名》マジョルカ農園
《標高》1,600m
《品種》カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種
《乾燥方法》天日乾燥
《精選方法》ウオッシュド
酸味 ーー★ーー 苦味
キレ ーー★ーー コク
賞味期限:焙煎から2ヶ月
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☑︎ 焙煎1週間以内の新鮮な豆をお届けいたします。(焙煎後約1週間〜が飲み頃です)
☑︎ ご購入後、1週間以内に使用する場合は常温での保管が可能です。
それ以上の場合は冷凍保存が最適ですが、1ヶ月以内に飲み切れる量のご購入をおすすめいたします。
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