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コーヒー豆【ブラジル ブルボン】100g / BRAZIL BOURBON

¥800 税込

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・ブラジルコーヒーは、酸味やコクなどバランスのとれた味わいが特徴です。
コーヒー大生産国のブラジルですが、そのなかでもごく限られた農園でしか栽培されないブルボン種のコーヒーは、柔らかい酸味と甘み、豊かなコクと香りが感じられます。

・ブラジルでは、収穫後約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2～3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。

・モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られており、通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。

※セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥することによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。

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《生産地》ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ (モジアナ地区)
《農園名》カショエイラ農園
《標高》1,100～1,250m
《品種》ブルボン種100％
《乾燥方法》陰干し天日乾燥
《精選方法》セミウオッシュド

酸味 ーーー★ー 苦味
キレ ーーー★ー コク

賞味期限：焙煎から2ヶ月

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☑︎ 焙煎1週間以内の新鮮な豆をお届けいたします。(焙煎後約1週間〜が飲み頃です)

☑︎ ご購入後、1週間以内に使用する場合は常温での保管が可能です。
それ以上の場合は冷凍保存が最適ですが、1ヶ月以内に飲み切れる量のご購入をおすすめいたします。

不明な点がございましたら、ご購入前にお問合せよりご質問くださいませ。

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